酒店管理师证书是相关从业人员可以重点学习和考取的证书,该证书表明持有者已经通过相关课程的培训和考核,具备相关的专业知识和职业技能,是岗前培训、在职培训、职业技能提升培训、创业培训的证明,是劳动者任职、上岗的参考依据之一。 证书编号为唯一编码,全国通用,证书有效性可通过官网查询。
年满18周岁及以上、高级要求年满20周岁及以上;高中或中专及以上学历;有相关工作经验或经过相应学时培训;部分工种达到工作年限可放宽年龄和学历要求。
1、身份证正反面;2、二寸蓝底电子照片;3、毕业证或学历证明。
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全国职业信用评价网(简称职信网)是中编办备案的事业单位网站。职信网是发改委国家重大建设项目库项目,是国家信息中心全国投资项目在线审批监管平台赋码工程,由中央财政资金投资,若干国家部委人才交流机构倡议发起,有色金属工业人才中心(国资委所属事业单位)建设,其全资子公司北京诺斐释真管理咨询有限公司运营。
职信网是为企事业单位和个人提供职业信用、就业信息、职业能力评价和职业备案服务的国家级人力资源信息化平台,是涵盖人力资源各项服务的数据源中心,长期服务于中直机关事业单位、央企、国企、民营企业及社会各界从业人员。
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多年来,在社会各界的关心支持下,经过职信网各级合作单位的共同努力,职信网在职业能力评价、职业信用人才大数据库建设领域取得了突出成绩,为各领域从业人员职业能力提升、个人职业规划升级提供了积极的服务和帮助,为人才交流、就业和人力资源配置做出了积极的贡献。
为进一步推进我国职业信用体系建设,实现人才振兴,助力人才强国战略实施,职信网转型升级,守正创新,勇担时代责任,面向社会开展人才大数据库、人才培养、职业能力评价、职业技能竞赛、招聘就业、校企合作等工作。为促进职信网良性发展,充分激发人才大市场活力,职信网决定面向全国邀请项目合作方。
一、职业信用定义
职业信用是从业人员职业能力水平度、职业法规遵从度、职业道德遵守度、职业履历完整度的综合记录和体现,反映了其职业能力、职业经历、责任、形象、报酬的提升和发展过程,是识别和配置人力资源的基本依据,也是商业信用、资产信用、信贷信用、综合信用的重要参考。
二、发展目标
完善职业信用体系,搭建人才发展平台。
Ø 为各类机构提供定制化人才培养、评价、人力资源配置、“产学研用”一体化、交流合作等服务;
Ø 为从业人员提供职业能力提升、个人职业规划升级等帮助;
Ø 为各类机构和个人提供平等发展机会,与有志于人才开发事业的有识之士共谋发展、共同进步、共建共享、共谱华章。
三、合作主体
有意投身于人才培养、评价和职业信用开发的各类企事业单位、行业组织、高等院校、科研院所及个人。
四、项目价值
(一)保障各类组织建立各项人才服务能力
以各行业领域职业信用体系建设为基础,通过人才培养、评价、职业信息采集等方式建立各领域人才库,进一步服务人才选拔交流工作,促进人才就业和人力资源配置服务能力提升。
(二)促进各领域人才职业生涯发展
1、通过人才培养、职业能力评价建立职场信用记录,积累信用财富,提高就业竞争力;
2、奠定较高职业发展基础台阶,获得更大的发展空间,制定清晰职业生涯规划,督促、约束从业人员向更高的目标奋进;
3、提供高效的企人信息交互服务,个人获得领导、合作伙伴、同事、市场的信任,更直接快速获取可靠资源、寻找可靠雇主。
(三)促进企事业单位人力资源工作
提供人事档案审核、招聘服务、背景调查、电子合同、教育培训服务,提升企事业单位选人、用人、育人、留人能力。
(四)提升企事业单位信誉度
通过采集核验企事业单位经营情况、法人信誉、人员结构、主要人员职业信用情况,提供企事业单位职业信用评价备案服务,提升企事业单位社会信誉度。
五、项目架构
(一)建立各领域人才库、角色库和人员分类标准
职信网已建成技能、专业、经营管理等人才队伍库;同时开发建设了较为成熟的中华优秀传统文化人才库;细分了专家库、师资库、职信库等工作角色库;完善了碳减排、家政、礼仪、英语教育等近百个垂直领域人才库。在此之上还明确区分了青少年(儿童)、高校毕业生、职业人群和中老年人群的信息采集和服务标准。
(二)人才培养、开发课题立项和研究
1、人才培养运行体系建设
2、职业培训标准开发
3、职业培训课程开发
职信网将职业道德教育、文化内涵培育、职业能力水平提升、社会实践全方位融入人才培养各环节,加强人才队伍建设。
(三)人才评价、职业能力评价体系建设
1、人才评价运行体系建设
2、职业能力评价标准开发
职信网与合作单位以社会第三方角色,开展有关职业的社会化第三方评价工作,作为国家职业资格和水平评价的补充。
(四)人才振兴,跨区域跨领域融合
职信网将人才交流、产品创作、优秀产品(作品)展示、职业技能竞赛(或以展代赛)、产品(作品)交流、产学研用结合、区域合作贯穿于人才振兴全过程。努力促进各领域市场的繁荣,从而进一步推动人才振兴工作。
六、服务内容
(一)人才库建设
(二)专家认证(人物百科)
(三)职业信用报告
(四)职业能力培训
(五)职业能力评价
(六)研修、研学、社会实践
(七)人才综合素养提升学习
(八)校企交流
(九)行业领域发展论坛
1、产业发展研讨
2、产学研用结合研讨
3、职业技能大赛
4、产品(作品)展览展示(线上线下相结合)
(十)项目激活发展和运营创新
(十一)产品、市场的挖掘、激活和创新
(十二)人才就业创业促进
(十三)机构职业信用评级备案
七、服务模式
人才培训、人才库、专家库、职业能力评价等服务通过与各类机构(行业协会、院校、教培机构、园区等)合作(职信网信息采集中心、人才服务中心),开展人才培养和评价工作,由职信网(或联合)颁发相关证书。其他服务内容由职信网和合作单位共同立项并邀请具有实力的机构联合运营。
八、人才库分类(对应各领域人才入库证书)
各合作单位可对人才库领域、职业(专业)提出合理建议(可参考国家职业分类大典及社会普遍存在的职业)。
人才队伍建设 |
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技能人才库 |
专业人才库 |
经营管理人才库 |
智力人才库 (专家库) |
职业信用报告 |
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专项领域人才库 |
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碳减排领域人才库 |
家政服务人才库 |
家庭教育人才库 |
经济和金融人才库 |
信息数字通信人才库 |
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网络安全人才库 |
人力资源服务人才库 |
中华优秀传统文化人才库 |
中国文化和旅游人才库 |
乡村书画领域人才库 |
文学艺术领域人才库 |
体育领域人才库 |
新闻广播影视出版 人才库 |
社会舆情领域人才库 |
宠物服务人才库 |
规划设计领域人才库 |
建筑建材领域人才库 |
生产制造领域人才库 |
再生资源领域人才库 |
能源电力领域人才库 |
化学化工领域人才库 |
农林牧渔领域人才库 |
工程技术领域人才库 |
交通运输领域人才库 |
食品工程领域人才库 |
中国环境保护人才库 |
检验化验领域人才库 |
大健康健康领域人才库 |
生活服务领域人才库 |
安全消防领域人才库 |
房地产物业领域人才库 |
租赁和商务服务人才库 |
会展服务领域人才库 |
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九、服务介绍
围绕各领域针对职业人群、青少年、中老年群体和各类机构开展人才培养(培训)、人才入库、职业能力评价、专家认证(人物百科)、职业信用报告、研学和社会(课外)实践记录备案、校企交流、行业发展论坛、人才就业创业促进、机构职业信用评级备案等工作。
部分内容介绍:
(一)人才库
人才库分技能人才库、专业人才库、经营管理人才库、智力人才库、专项领域人才库五类,是记录从业人员具备的单项专业能力和对应的水平(初级、中级、高级)。人才库一般由1-2项职业资格、专业职称、教育培训和任职岗位等职业能力信息组成,例如:家政保洁员(高级),需要采集从业人员四项基本信息(教育经历、培训经历、工作经历、证书经历)中的1-2项内容,来佐证入库人员在家政保洁员岗位上能够达到高级水平。原则上入库人员提供的都是过往履历,职信网通过人才审核流程后颁发相应凭证用以证明该能力所关联的各项信息。入库人员所持有的《技能人才入库证书》或《家政服务人才入库证书》作为第三方专业认证评价备案结果,可以精准定位人才的职业水平,比传统的评价结果更具说服力,同时服务平台提供的在线评价、反馈基础能力可及时监控职业人执业情况。
人才入库是从业人员就业、岗位提升和技术能力水平的有效证明,相关部门可通过扫描二维码对专业基础和提升过程进行追溯。
(二)职业能力评价
职业能力评价是对某一岗位或职业从业人员的职业能力、水平进行评价(初级、中级、高级),参与职业能力评价的从业人员必须参加在职信网备案并认可的机构的培训考核(也可单一参加考核),考核合格后颁发相应级别《职业能力评价证书》。例如:家政保洁员(高级),从业人员通过参加集中培训并通过高级别考核合格后获得职业能力评价证书,证书内容会记录职业评价概况,二维码会记录培训和考核的过程信息。职业能力评价是通过培训方法统一提升从业人员能力水平,通过考核定级达到能力标准的一致性,是判断从业人员是否符合职业能力要求的重要参考依据,可作为从业依据向行政主管部门申请从业资格备案。
(三)专家认证(人物百科)
智库专家认证记录相关行业领域取得突出贡献和发挥创新、带头作用的杰出人才。职信网面向各类行业组织和个人(专家或专家委托人),采集以专业分类和研究方向为主,以4项基本信息为辅的行业专家信息,专家信息可以单独申报也可以关联专业认证信息联合申报,专家信息通过人才审核流程后颁发智库专家入库凭证和牌匾。
智库专家认证是行业各类咨询、竞赛、评比、表彰等活动的共享资源库,为跨行业的专家资源对接提供信息交换平台。建立完整完善的行业专家资源库,以尽量规避行业交流中专家信息更新不及时、不对称的问题。便于从业人员在某一领域或行业展现自身专业性。
(四)职业信用报告
职业信用报告记录从业人员各项职业能力水平和主要职业履历、作品、荣誉的综合认证报告。报告可关联职业认证信息、智库专家信息和4项基本信息中的任意一项或多项,生成较为丰富的职信报告。职信报告分首页和报告页,通过首页二维码可在线展示报告详细内容。报告生成后报告内容将封装为PDF文件,任何时候扫码查看的都为同一报告。从业人员和授权机构均可生成职信报告,从业人员可拥有多份职信报告。
职信报告产品是多维度展示个人职业信息状况,塑造良好的职业形象,积累职业信用。在跨行业、跨地区人才流动时快速获得单位、领导和同事的信任,为个人职业发展奠定较高的基础台阶。
(五)研学和社会(课外、专业)实践记录备案
学龄前、青少年、中老年参加各类研学、社会实践、课外实践、劳动实践、评选表彰、公益活动、艺术等级考级等活动后,活动组织机构将研学、实践、活动、荣誉等信息录入研学与社会实践数据库,并在活动组织机构颁发的相关证书上印制特定样式的职信网图标和职信网二维码,是相关群体研学和社会(课外、专业)实践的记录备案和查询平台。
青少年可以此为基础建立永久性个人职业信用档案,在职信网不定期添加更新个人各类奖项和荣誉,并伴随职业生涯,作为今后升学、出国深造、从业的重要参考依据。本证书可作为在校学生评比表彰和学生综合素质评价的重要参考依据和评分依据。
第 1 章 酒店管理导引 1
酒店是为客人提供住宿、餐饮等服务的企业,酒店各级人员能否做好自己所负责的工作,关系到酒店的发展前景。
导引01:酒店管理流程图 2
导引02:酒店管理架构图 3
导引03:酒店管理关键点 3
导引04:酒店管理核心术语 4
第 2 章 酒店服务礼仪精细化管理 9
礼仪是酒店服务的核心内容,良好的服务礼仪不仅有助于提升酒店服务水平,提高服务效率,而且会给客人留下深刻的印象,使其能够再次光临。
第 1 节 基础知识 10
知识01:酒店员工的基本礼节 10
知识02:整体仪容仪表要求 11
知识03:要用礼貌用语接待客人 12
知识03:酒店服务人员工作礼仪 14
知识05:服务礼仪每日自检 16
第 2 节 实战指引 18
实战01:仪容 18
实战02:着装 19
实战03:站姿 22
实战04:坐姿 23
实战05:走姿 24
实战06:蹲姿 25
实战07:手势 26
第 3 章 酒店在线营销精细化管理 31
市场竞争的加剧,使越来越多的酒店开始通过各种促销、降价的手段来完善自己的销售渠道,这使酒店与OTA等中介代理商之间的博弈更加激烈。对于更为广泛的散客来说,他们更愿意到有多家酒店可供选择的在线中介门户网站消费。
第 1 节 基础知识 32
知识01:在线营销服务商分类 32
知识02:在线营销模式分类 32
知识03:新型在线营销模式 33
第 2 节 实战指引 35
实战01:网站营销 35
实战02:QQ营销 37
实战03:微信营销 40
实战04:微博营销 45
实战05:团购营销 47
实战06:网上订房 49
第 4 章 酒店前厅服务精细化管理 55
前厅是酒店的窗口,客人对酒店的印象最先来自于前厅,前厅服务质量的好坏直接影响着客人对酒店的印象,同时也影响着酒店的收入。因此,酒店经理必须在前厅部主管的配合下,做好前厅各项事务的管理工作。
第 1 节 管理要点 56
要点01:客房分配工作要做细 56
要点02:做好入住登记 57
要点03:随时控制好房态 57
要点04:妥善处理超额订房问题 60
要点05:加强客房钥匙的分发及管理 61
要点06:做好前厅夜班客房报告 62
要点07:保留客人历史资料 63
第 2 节 实战指引 64
实战01:散客预订管理 64
实战02:团队预订管理 67
实战03:贵宾预订管理 68
实战04:客人抵店前准备工作管理 72
实战05:门童店门迎送服务管理 76
实战06:散客行李管理 79
实战07:团队客人行李管理 84
实战08:贵宾行李管理 88
实战09:委托代办服务管理 89
实战10:留言服务管理 91
实战11:电话总机服务管理 93
实战12:贵重物品保管服务管理 96
实战13:外币兑换服务管理 98
实战14:前厅客账管理 101
实战15:客人投诉管理 103
实战16:前厅服务质量检查 107
实战17:客房状态控制 110
第 5 章 酒店客房服务精细化管理 113
客房的清洁卫生是否到位、装饰布置是否美观宜人、设备物品是否齐全完好、服务人员的服务态度是否热情周到、服务项目是否周全丰富等,宾客都会有最敏锐的感受。客房服务质量的高低是宾客衡量“价”与“值”相符与否的主要依据。
第 1 节 管理要点 114
要点01:客房设备管理 114
要点02:客房钥匙管理 115
要点03:保证客房的清洁质量 116
要点04:客房部计划卫生整理 117
要点05:做好客房部值班记录 118
要点06:阅读和填写交接班记录 118
要点07:建立保存好文件档案 119
第 2 节 实战指引 120
实战01:进入客房服务 120
实战02:撤床服务 123
实战03:铺床服务 125
实战04:客房清扫管理 130
实战05:客房卫生间清扫 139
实战06:客用化妆室的清洁管理 143
实战07:开夜床服务 145
实战08:贵宾服务 152
实战09:会客服务 153
实战10:洗衣服务 156
实战11:擦鞋服务 159
实战12:托婴服务 161
第 6 章 酒店餐饮服务精细化管理 165
很多酒店都提供餐饮服务,有些酒店的餐饮收入甚至超过了住房收入。因此,企业必须加强餐饮服务管理,提高餐饮收入。
第 1 节 管理要点 166
要点01:加强餐饮安全卫生管理 166
要点02:加强菜肴制作过程质量控制 166
要点03:加强服务质量控制 170
第 2 节 实战指引 171
实战01:摆台作业管理 171
实战02:餐巾折花作业管理 175
实战03:迎宾领位服务管理 176
实战04:问位开茶服务管理 179
实战05:点菜服务管理 181
实战06:上菜服务管理 185
实战07:端托服务管理 189
实战08:斟酒服务管理 194
实战09:餐中服务管理 198
第 7 章 酒店商务中心服务精细化管理 203
商务中心是酒店开展打印、复印、传真、邮件等服务的地方,其服务效率的高低直接关系着客人对酒店的印象。
第 1 节 管理要点 204
要点01:确定服务项目与设备 204
要点02:配备合适的服务人员 204
要点03:制定服务质量标准 204
要点04:整体服务要协调好 205
第 2 节 实战指引 205
实战01:打印装订服务管理 205
实战02:复印服务管理 209
实战03:快递服务管理 211
实战04:票务服务管理 213
实战05:订车服务管理 216
实战06:会议室出租服务管理 219
第 8 章 酒店康乐中心服务精细化管理 225
康乐中心可以为客人提供良好的康乐服务,能让客人在住店之余享受生活,同时也能为酒店创造更多的收入。
第 1 节 管理要点 226
要点01:娱乐项目的设置 226
要点02:娱乐服务质量的控制 229
要点03:编外技师的管理 230
第 2 节 实战指引 233
实战01:健身房管理 233
实战02:台球室管理 236
实战03:保龄球室管理 238
实战04:壁球室管理 240
实战05:网球室管理 241
实战06:游泳池管理 242
实战07:高尔夫球场管理 245
实战08:棋牌室管理 247
实战09:桑拿室管理 248
实战10:按摩室管理 250
第 9 章 酒店管家服务精细化管理 255
酒店管家服务包括客房清洁、客房整理等内容。酒店管家部主要包括管家部经理、主管以及服务人员等。
第 1 节 管理要点 256
要点01:做好公共区域卫生管理 256
要点02:酒店布件的管理 261
要点03:员工制服的管理 266
第 2 节 实战指引 268
实战01:布件送洗管理 268
实战02:员工制服送洗、发放管理 271
实战03:大堂清洁管理 272
实战04:员工更衣室及饮水机的清洁管理 276
实战05:酒店绿化管理 277
第10章 酒店安全精细化管理 283
酒店安全是指在酒店范围内,所有人、财、物的安全及所产生的没有危险、不受任何威胁的生理的、心理的安全环境。酒店各级人员应从多方面着手,做好酒店的日常安全工作。
第 1 节 管理要点 284
要点01:建立安全部门 284
要点02:建立安检制度 287
要点03:运用监视系统 289
要点04:安全联防作业 289
要点05:加强消防管理 289
第 2 节 实战指引 292
实战01:安全监控系统管理 292
实战02:日常防盗管理 294
实战03:来访人员管理 296
实战04:可疑人员及物品的管理 298
实战05:客人行李管理 300
实战06:贵宾接待保卫管理 301
实战07:挂失事件处理 302
实战08:电梯困人事件处理 304
实战09:车辆安全管理 305
实战10:火灾防范 310
实战11:火灾处理 318
实战12:警示标志设置 322
第11章 酒店工程精细化管理 325
酒店的正常运营离不开各类工程设施设备,因此,各级人员必须严格按操作规程进行操作,不得损坏设施设备。
第 1 节 管理要点 326
要点01:营造酒店良好的硬环境 326
要点02:加强设备的综合管理 327
要点03:加强能源管理 327
要点04:处理好与其他部门的关系 328
要点05:人力方面做到一专多能 329
要点06:确保安全 329
第 2 节 实战指引 329
实战01:给排水设备管理 329
实战02:锅炉房管理 332
实战03:空调设备管理 334
实战04:电梯设备管理 340
实战05:电气设备管理 343
实战06:广播音响、电视设备管理 347
实战07:电话设备管理 349
仅展示部分参考课程目录,具体课程内容以官方实际配套课程及教材为准,更多课程内容请联系本站客服了解详情。
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