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【其他面坯面点制作—中式面点师】    

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课程简介

中式面点工艺中的其他面坯是指除水调面坯、膨松面坯、层酥面坯、米粉面坯和杂粮面坯以外的一系列面坯。主要包括：澄粉面坯、薯类面坯、果蔬面坯糖浆面坯、豆类面坯等等。

课程目录

  • 其他面坯面点制作
    • 其他面坯面点制作
    • 娥姐粉果 试看 00:02:12
    • 黄桂柿子饼 00:02:58
    • 甜卷果 00:02:31

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