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【乌龙茶鉴赏与品饮——茶艺师职业技能提升讲解课】    

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课程简介

乌龙茶是内容丰富、多姿多彩的一类茶，它既有绿茶的清香又有红茶的醇厚，素有“美容茶”之称，具有很好的分解脂肪之功效，还有增加肠胃蠕动之功能，能帮助消化，是深受年轻人喜爱的一种茶。本课程通过两章的内容来介绍乌龙茶鉴赏与品饮。此课程包括：第一章，乌龙茶赏析；第二章，铁观音品饮和沏泡 。

课程目录

  • 第一章 乌龙茶赏析
    • 第一课 铁观音的制作加工
    • 第一课 铁观音的制作加工 试看 00:04:07
    • 第二课 乌龙茶的品种
    • 第二课 乌龙茶的品种 00:17:56
    • 第三课 辨别乌龙茶的方法
    • 第三课 辨别乌龙茶的方法 00:03:19
    • 第四课 关于紫砂壶
    • 第四课 关于紫砂壶 00:10:15
    • 第五课 紫砂壶的构造
    • 第五课 紫砂壶的构造 00:01:59
    • 第六课 紫砂壶的选购和保养
    • 第六课 紫砂壶的选购和保养 00:13:33
  • 第二章 铁观音品饮和沏泡
    • 第一课 沏泡铁观音的茶具
    • 第一课 沏泡铁观音的茶具 00:03:13
    • 第二课 铁观音的沏泡过程
    • 第二课 铁观音的沏泡过程 00:22:07

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