欢迎来到职业技能证网，为您提供各类正规职业技能或专业技能证书及课程信息！
更多应用
|
客户服务
400-1818-626

全国免费咨询电话：09:00-20:30

photo PPT+音频

【面点装饰--中式面点师职业技能培训课程（高级）】    

讲师： 宋旭，山东省城市服务技师学院面点教师，中式面点高级技师，中国烹饪大师，第45届世界技能大赛优秀指导教师。罗媛，山东省城市服务技师学院面点教师，中式面点、西式面点高级技师，高级公共营养师，中国烹饪大师。

价格：限时免费 课时：17 总时长：1:27:39 有效期：180天

微信咨询
在线咨询 在线报名

课程简介

该课程是学员参加中式面点师高级职业培训的必学课程，主要介绍了有关中式面点师高级面点装饰模块的内容，主要包括成品装盘和成品装饰两方面的内容。其中，成品装盘主要包括能掌握装盘图形设计和搭配装盘色彩的相关知识，成品装饰主要包括能对成品进行装饰设计。

课程目录

  • 第一章 成品装盘
    • 第一单元 装盘图形设计
    • 7-1-1构图的基本法则 试看 00:08:27
    • 7-1-2构图的基本形态 00:07:10
    • 7-1-3装盘的基本方法 00:03:26
    • 7-1-4装盘的基本要求 00:03:24
    • 7-1-5倒扣式装盘——八宝饭 00:04:55
    • 7-1-6倒扣式装盘——八宝饭（实操演示） 00:06:44
    • 第二单元 搭配装盘色彩
    • 7-1-7色彩常识 00:10:26
    • 7-1-8色彩的搭配 00:04:00
  • 第二章 成品装饰
    • 第一单元 成品装饰
    • 7-2-1点心装饰的基本技法 00:07:10
    • 7-2-2裱花工艺技巧 00:04:56
    • 7-2-3餐盘围边 00:05:31
    • 7-2-4平涂法-蘸巧克力杏仁曲奇 00:02:59
    • 7-2-5平涂法——蘸巧克力杏仁曲奇（实操演示） 00:03:20
    • 7-2-6晕染法——糕点的表面晕染 00:02:58
    • 7-2-7晕染法——糕点的表面晕染（实操演示） 00:03:36
    • 7-2-8装饰巧克力蛋糕 00:03:26
    • 7-2-9装饰巧克力蛋糕（实操演示） 00:05:11

相关证书

中式华服设计师 中式婚庆礼仪师 西式面点师 面点师 中西式面点师 中式面点师 中式营养师 中式烹饪师 中式烹调师 中式烹调厨师

面点装饰--中式面点师职业技能培训课程（高级）在线报名

客服微信二维码：

热门证书

相关证书

了解更多证书

声明：武汉尚文堂教育科技有限公司旗下职业技能证网本身不提供任何培训、考试、鉴定、办证服务，仅提供各类正规合法职业技能证课程、考试、及办理流程信息咨询服务，宗旨为助力各类考生按正规流程轻松快速获得各类职业技能证书，我们不提供或承诺任何违法形式的证书办理！

咨询电话：17720562806 商务合作热线：400-1818-626 工作时间：9:00-21:00（周六、周日及节假日不休息）

职业技能证网 版权所有 总部地址：湖北省武汉市洪山区中部创意大厦1601室 关于我们

鄂ICP备17012204号-13     鄂公网安备42011102004734号